Voor voedingsmiddelen geldt het lage tarief van de omzetbelasting. Onder voedingsmiddelen worden verstaan:
- eet- en drinkwaren, die plegen te worden aangewend voor menselijke consumptie;
- producten, die zijn bestemd voor de bereiding van eet- en drinkwaren; en
- producten, die worden aangewend als aanvulling op of vervanging van eet- en drinkwaren.
Volgens het Hof van Justitie EU omvat het begrip “levensmiddelen voor menselijke consumptie” alle producten met voedingsstoffen die dienen voor de opbouw, de energievoorziening en de regulering van het menselijk organisme en die noodzakelijk zijn voor de instandhouding, de werking en de ontwikkeling van dat organisme. Producten, die zijn samengesteld en verkocht voor andere effecten dan die welke noodzakelijk zijn voor de instandhouding, de werking en de ontwikkeling van het menselijk organisme vallen niet onder het begrip levensmiddelen. Volgens de Hoge Raad is daarbij niet van belang of deze producten bestanddelen bevatten die op zichzelf beschouwd bevorderlijk zijn voor de instandhouding, de werking en de ontwikkeling van het menselijk organisme.
Onder verwijzing naar deze jurisprudentie heeft de Rechtbank Zeeland-West-Brabant geoordeeld dat de Belastingdienst terecht de toepassing van het lage tarief op de verkoop van magische truffels heeft geweigerd. Magische truffels zijn schimmels met een hallucinerende werking. Magische truffels bevatten dezelfde psychoactieve stoffen als paddo’s. De verkoop van magische truffels is, anders dan de verkoop van paddo’s, niet verboden in de Opiumwet.
